Gianyar – Program Studi Magister Sains Pertanian (MSP) Pascasarjana Unwar melakukan Pengabdian Pada Masyarakat (PkM) kerjasama dengan Desa Sidan-Gianyar tentang pembinaan dan pendampingan KWT dalam pengembangan produk pangan lokal dan pengembangan pertanian organik, Jumat (15/7/22).
Ketua Panitia Dr. Ir. I Gede Pasek Mangku, M.P., mengatakan kegiatan PkM ini akan dilaksanakan multiyears selama 3 tahun sebagai desa binaan. Dalam tahun pertama 2022 difokuskan dalam pengolahan pangan lokal terutama “Seredele”, dan pembuatan minyak VCO. Untuk pangan lokal seredele ini diharapkan menjadi ikon Desa Sidan, maka dalam pembinaan ini dibrikan perbaiki teknik pengolahan, teknik penyimpanan, dan pengemasan
Kepala Desa Sidan dalam sambutan nya menyampaikan bahwa program desa mengembangkan ekowisata desa, maka sudah dipersiapkan areal yang cukup luas dan sangat potensial yang menjadi kawasan organik. Pengembangan pangan lokal seredele ini nantinya sebagai daya dukung program desa wisata dan menjadi oleh-oleh wisatawan.
Ketua Yayasan Kesejahteraan Korpri Propinsi Bali, Dr. Drs. Anak Agung Gede Oka Wisnumurti, M.Si., dalam sambutannya akan mendukung program ekowisata Desa Sidan dan berharap desa Sidan benar-benar menjadi desa binaan Warmadewa khususnya Program Pascasarjana. Tahap awal ini sudah dilakukan oleh Prodi MSP, maka untuk selanjutnya keterlibatan prodi lain di PPs Unwar bersinergi untuk menggarap Desa Sidan, seperti prodi MRIL membuat rancangan siteplant ekowisata, prodi MM pendampingan manajemen UMKM dan prodi lain nya sesuai bidang ilmunya. Sehingga dengan demikian dalam 3 tahun sudah bisa terwujud program desa Sidan.
Sebagai narasumber dalam pelatihan yaitu Dr. Ir. Luh Suriati, MSi, dan Dr. Ni Made Ayu Suardani, STP, MSi. Kegiatan PkM ini melibatkan Dosen Prodi MSP dan semua mahasiswa angkatan 2020 dan 2021
