Program Studi Magister Sains Pertanian (Prodi MSP) Program Pascasarjana Universitas Warmadewa Denpasar melakukan pendampingan dan pelatihan pembuatan minyak VCO kepada Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Sidan Gianyar. Kegiatan ini dilakukan sebagai wujud tindak lanjut tahap kedua Kerjasama antara Desa Sidan-Gianyar dengan Prodi MSP-PPs.Unwar dalam bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Pada kegiatan tahap pertama telah dilakukan pelatihan peningkatan kualitas mutu pangan Seredele sebagai pangan local, maka tahap selanjutnya diberikan pembuatan minyak VCO. Dari pihak desa telah membantu menyiapkan peralatan dengan memanfaatkan dana bantuan CSR dari pihak instansi lain, sedangkan dari Prodi MSP menyiapkan tenaga pelatih dari dosen disertai para mahasiswa. Sebagai pelatih Prodi MSP menyiapkan 3 orang ahli pengolahan terdiri dari Dr. Ir. I Gede Pasek Mangku,M.P., Dr. Ni Made Ayu Suardani SPt. MSi, dan Dr. Ir. Luh Suryati, MSi. Yang didahului dengan pemberian teori dan dilanjutkan praktek sampai mampu menghasilkan produk VCO. Sebagai Kaprodi MSP PPs.Unwar Dr. Ir. I Dewa Nyoman Sudita, M.P. menyampaikan bahwa kegiatan pengabdian ini akan dilaksanakan secara berkelanjutan sebagai desa binaan selama 2 tahun dengan kegiatan yang lainnya. Sebagai desa yang memiliki potensi penghasil kelapa yang cukup banyak, maka diharapkan hasil pelatihan pembuatan VCO ini akan dapat dilakukan secara berkelanjutan oleh kelompok KWT dan sekaligus nanti bisa dipasarkan secara komersial untuk menambah penghasilan keluarga dan kelompok. Semangat kelompok mengikuti pelatihan ini sangat tinggi yang didukung penuh oleh Kepala Desa yang langsung terjun ikut memantau dan memberikan support kepada KWT dengan mengharapkan setelah pelatihan ini akan mampu mempraktekkan dan memproduksi. Menurut pak Kepala Desa apabila kelompok sudah mampu memproduksi sendiri, akan difasilitasi dalam pengurusan ijin PIRT nya sebagai salah satu syarat sebuah produk bisa dikomersialkan. Tentunya hal ini diharapkan juga mendapatkan dukungan dari pemerintah terkait di Kabupaten Gianyar. DS
Related Articles
Sarjana Pertanian Diharapkan Mampu Pertanggungjawabkan Kompetensi dan Profesionalitas
Denpasar. Sarjana pertanian diharapkan mampu mempertanggungjawabkan kompetensi dan profesionalisme. Jangan sampai sanjana pertanian tidak mampu berkontribusi terhadap perkembangan pertanian. Sarjana pertanian wajib mendedikasikan ilmunya dan mampu memberikan inovasi yang bermanfaat bagi petani. “Lulusan FP (Fakultas Pertanian) Unwar mampu mempertanggung jawabkan kompetensi dan profesionalisasi keilmuan di masyarakat. Karena semakin tinggi gelar yang diraih maka semakin besar […]
Temukan Inovasi, Mahasiswa FP Unwar Mesti Kembang Inspirasi
Denpasar, Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Warmadewa (FP-Unwar) dituntut mampu mengembangkan inspirasi sehingga mampu menemukan inovasi. Inovasi yang mampu memberikan solusi terhadap permasalahan yang dialami masyarakat, khususnya di sektor pertanian. “Penting kiranya daya hayal, misalnya jongkok di kamar mandi, disitu nanti muncul ide yang melahirkan sebuah inovasi” kata Dekan Fakultas Pertanian Universitas Warmadewa Ir Dewa Nyoman […]
Pendekatan Spritual Untuk Meningkatkan Kinerja Usaha Agribisnis Peternakan
“Agribisnis” sebuah kata singkat yang menyulap perhatian banyak orang, seakan telah membuat adrenalin para pelaku usaha di bidang pertanian peternakan atau yang mencintai sektor itu menjadi bergitu bersemangat, bergairah dan menaruh harapan besar akan sebuah keberhasilan, yang selama itu masih “merasa belum berhasil”. Dulu orang menyebutnya ber “usahatani” atau ber “usahatani ternak”, yang dalam […]